Wokpfanne – die Top 5 + Tipps zum Kauf

wokpfanne

In Asien dampft und duftet es an jeder Ecke aus einer der Garküchen.

Die verlockenden Genüsse Asiens kannst du dir nach Hause holen. Mit einer Wokpfanne wirst du ganz schnell zum Wok-Experten.

Du wirst schnell feststellen, dass du mit einer Wokpfanne ein Allroundtalent in deiner Küche hast. Du kannst in der Pfanne frittieren, braten, schmoren, dünsten, dämpfen, kochen und natürlich die beliebte asiatische Garmethode das „schnelle Rühren“ anwenden.

Der Vorteil der asiatischen Küche ist, dass die Wokgerichte sehr schnell zubereitet sind. Die Zutaten werden vorbereitet (klein geschnitten) und werden dann in der Wokpfanne schnell gerührt. Beim schnellen Rühren verschließen sich die Poren der Zutaten, das Gemüse bleibt knackig und es entsteht der für Wokgerichte typische Geschmack.

1. Wokpfanne Fissler Kunming

wokpfanneDie Kunming von Fissler ist aus Edelstahl und besticht durch ihr klassisches Design. Sie ist ein Hingucker beim Kochen und beim Servieren.

Der Boden ist ein Thermikboden, der eben ist und gut auf dem Kochfeld aufliegt, so dass kein Energieverlust beim Kochen auftritt. Sie ist auf jedem Herd einsetzbar und auch für einen Induktionsherd gut geeignet.

Die Wokpfanne wird auch an den Wänden heiß, die Wärme verteilt sich gleichmäßig und das für die asiatische Küche typische schnelle Garen gelingt gut.

Die Griffe der Fissler Wokpfanne bleiben beim Kochen, Braten und Frittieren kalt und machen Topflappen überflüssig.

Zu der Wokpfanne gehört ein Abtropfgitter, das Sie als praktische Ablagefläche während des Kochens benutzen können. Sie können darauf natürlich auch Speisen warm halten. Ein hoher Glasdeckel gehört ebenfalls zum Lieferumfang.

In dem Wok können Sie Ihr Gemüse vitaminschonend dämpfen und auch das Zubereiten von leckeren asiatischen Spezialitäten gelingt auch Anfängern gut. Den Dämpfeinsatz, den Sie dafür brauchen, können Sie als Zubehör erwerben.

Die Wokpfanne hat eine Größe von 35 cm. Da sie sich zum Boden hin etwas verjüngt, passt sie gut auf eines der Kochfelder. Dank des großen Volumens können Sie Gerichte für bis zu 6 Personen zubereiten.

jetzt direkt zum Sparangebot bei Amazon.de

 

2.Wokpfanne WMF Macao

wokpfanneSchon längst hat die asiatische Kochkunst in Europa Einzug gehalten. Und wer die asiatische Küche liebt, kommt um den Kauf einer Wokpfanne nicht herum.

Der Boden ist ein Allherdboden und somit auch für den Induktionsherd geeignet.

Die  Macao von WMF ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und die Hitzeleitfähigkeit ist sehr gut und schnell. Das sogenannte „Rührbraten“  gelingt auch Anfängern. Dabei wird Gemüse und/oder Fleisch unter ständigem Rühren bei großer Hitze gesund und schonend zubereitet.

Das Anbraten von großen Mengen Fleisch geht sehr schnell und das Fleisch haftet nicht am Boden an. Der Bräunungsgrad des Fleisches lässt sich mühelos steuern und auch nach dem Angießen ist der Siedepunkt schnell wieder erreicht.

Auf dem mitgelieferten Ablagegitter können sie Ihr angebratenes Fleisch ablegen und warm halten, während Sie die restlichen Zutaten garen.

Ein Glasdeckel gehört zu der Wokpfanne Macao von WMF ebenfalls dazu.

Ein weiteres Zubehörteil, welches zum Lieferumfang gehört, ist ein Dämpfeinsatz. Damit gelingen die kleinen gefüllten Teigtaschen besonders gut. Ich möchte Ihnen empfehlen die Teigtaschen nicht direkt in den Dämpfer zu geben, sondern immer auf einem Teller zuzubereiten, der auf den Edelstahlkorb gestellt wird. Das verhindert ein Ankleben des Teiges.

Die Wokpfanne hat einen Durchmesser von 36 cm und passt durch die sich zum Boden hin verjüngende Form auf ein Kochfeld Ihres Herdes.

Es liegt ein Rezeptheft bei, so dass Sie gleich mit dem Kochen Ihres Lieblingsgerichtes beginnen können.

jetzt direkt zum Sparangebot bei Amazon.de

3.Wokpfanne von Staub

wokpfanneDie Wokpfanne von Staub ist aus emailliertem Gusseisen. Inklusive Glasdeckel bringt dieses Kochgeschirr  ein stattliches Gewicht von 6 kg ohne Inhalt auf die Waage.

Geeignet ist sie für alle Herdarten, einschließlich Induktion.

Die Wokpfanne hat einen Durchmesser von 37 cm. Durch die sich zum Boden hin verjüngende Form passt sie problemlos auf eines Ihrer Kochfelder oder auch in Ihren Backofen.

Die Wokpfanne speichert die Hitze gut und gibt sie langsam und gleichmäßig wieder ab. Durch Ihre einfache Handhabung ist sie für Anfänger der asiatischen Küche ebenso geeignet wie für Profi-Köche.  Sie können braten, frittieren, schmoren und dämpfen. Durch die kurzen Garzeiten werden Vitamine und Mineralstoffe geschont, die Zutaten bleiben bissfest und knackig.

Ein zusätzlicher Edelstahleinsatz eignet sich zum Dämpfen oder warm halten der Gerichte, während andere noch braten.

Dank des großen Fassungsvermögens von 5,7 Liter können Sie Gerichte für 5 bis 6 Personen zubereiten.

jetzt direkt zum Sparangebot bei Amazon.de

4.Wokpfanne von Zwilling

wokpfanneFür die Wokpfanne von Zwilling wurde ein Sigma Clad 3-Schicht Material verwendet. Das heißt: 1 Schicht aus rostfreiem Edelstahl, 1 Schicht aus einem Aluminiumkern und 1 Schichtaus magnetischem Edelstahl. Dadurch hat die Wokpfanne alle Eigenschaften, die ein hervorragender Wok braucht. Durch den Edelstahl ist die Wokpfanne pflegeleicht, kratzunempfindlich, hygienisch und geschmacksneutral. Der Aluminiumkern sorgt für eine gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung und ist außerdem ein perfekter Wärmespeicher. Der Magnetische Edelstahl sorgt dafür, dass die Wokpfanne für alle Herdarten inclusive Induktion geeignet ist.

Der Durchmesser von 32 cm und verjüngt sich zum Boden, so dass eine Ihrer Kochfelder perfekt passt. Durch diese Trichterform herrscht in der Mitte schon nach kurzer Zeit die richtige Temperatur zum Anbraten. Die Randbereiche heizen sich nur langsam auf. Hier können Sie die Speisen sanft weiter garen. Gemüse, Fisch und Fleisch bleiben bissfest und behalten ihren vollen Geschmack.

Außer dem „schnellen Rühren“ können Sie braten, frittieren und dünsten. Sie haben mit dieser Wokpfanne ein Universal-Kochgerät und ihnen gelingen die Gerichte, egal ob Sie Anfänger oder Koch-Profi sind.

Auf dem mitgelieferten Edelstahlgitter können Sie die Speisen warm halten oder dämpfen.

Der dicht schließende Glasdeckel ermöglicht ein energiesparendes kochen.

Wer Wert legt auf geringe Garzeiten, Vitaminschonende Zubereitung und die Möglichkeit fettarm zu kochen, ist mit dieser Wokpfanne von Zwilling gut bedient.

jetzt direkt zum Sparangebot bei Amazon.de

5.Wokpfanne von Küchenprofi

wokpfanneDie Wokpfanne von Küchenprofi ist aus Gusseisen, relativ schwer und robust.

Der Boden ist eben und für alle Herdarten inclusive Induktion geeignet.

Die Wokpfanne hat einen Durchmesser von 36 cm, der sich zum Boden hin verjüngt und dadurch auf eines Ihrer Kochfelder passt. Sie können in dieser Wokpfanne braten, frittieren, schmoren und dünsten. Da der Wok auch in den Backofen passt, ist er ein echter Allrounder.

Durch die kurzen Garzeiten werden Vitamine geschont, die Mineralstoffe bleiben erhalten und das Gemüse bleibt appetitlich in der Farbe, ist knackig und bissfest.

Die Hitze wird gut gespeichert und gleichmäßig abgegeben, die Wärmeverteilung ist perfekt und am oberen Rand noch ausreichend, um die Speisen zu Ende zu garen. Ein mitgeliefertes Abtropfgitter hält Ihre Speisen warm. Der Glasdeckel ermöglicht das energiesparende zu Ende garen Ihrer Speisen, wenn der Herd bereits abgeschaltet ist.

Durch ihre einfache Handhabung ist die Wokpfanne für Anfänger ebenso geeignet wie für Profiköche.

jetzt direkt zum Sparangebot bei Amazon.de

Wir benutzen Cookies um dir passende Inhalte zu präsentieren und dein Surfvergnügen zu optimieren. Wir aktivieren die Cookies aber erst, wenn du auf Akzeptieren klickst. Weitere Informationen

Wir benutzen Google Analytics um zu ermitteln, welche Inhalte unsere Besucher sehen wollen und welche nicht. Eingebettete YouTube Videos helfen dir mittels Cookies nur die Version zu sehen, die du sehen willst.

Schließen